書　名				マンガの食卓
著　編				南信長
協　力
出　版				NTT出版
発行日					2013年9月17日
発行地					東京
定　価				1600
たてcm					19
よこcm					13
	備考
	ISBN978-4-7571-4316-6
	内容
	[目次] 「おいしそう」には理由がある 第1章 なぜ<あのマンガ>の<あの料理>はうまそうなのか 1 伝説の“トラウマ料理”が放つ魔力 園山俊二『ギャートルズ』のマンモスの肉 松本零士『男おいどん』の<タテだかヨコだかわからんビフテキ> 泉昌之『最後の晩餐』のすき焼きと『夜行』の幕の内弁当 水島新司『ドカベン』の特大弁当とサンマの丸焼き 藤子不二雄A『まんが道』のラーメンとフランスパンのコロッケはさみ 吉沢やすみ『ど根性ガエル』の梅さんの寿司 牛次郎×ビッグ錠『包丁人味平』のブラックカレー 赤塚不二夫『おそ松くん』のチビ太のおでん 2 “絵に描いたモチ”のシズル感に酔う 五十嵐大介『リトル・フォレスト』のバゲットサンド 深谷陽『スパイスビーム』のカオ・パッ・ガバオ・ガイ 久住昌之×谷口ジロー『孤独のグルメ』の焼き肉 よしながふみ『愛がなくても喰ってゆけます。』の極上フレンチ 高瀬志帆『おとりよせ王子 飯田好実』の卵かけごはん 花輪和一『刑務所の中』の小倉あずきとフルーツサラダ 土山しげる『極道めし』のかきあげそば 山口晃『すゞしろ日記』の金沢のすし 3 キャラクターの“大好物”に誘われて 藤子不二雄『おばけのQ太郎』の小池さんのラーメン 亜月裕『伊賀野カバ丸』のカバ丸の焼きそば 大和和紀『はいからさんが通る』の紅緒のつくね 高森朝雄×ちばてつや『あしたのジョー』のマンモス西のうどん 細野不二彦『ギャラリーフェイク』の藤田のカニチャーハン 第2章 食事シーンはどのように描かれてきたか 1 食事シーンを描く作家、描かない作家 ストーリーを描く手塚治虫、生活を描くちばてつや 草食系のあだち充、肉食系の高橋留美子 食事を句読点とする浦沢直樹、句読点を打たない大友克洋 飢えを主題とする諸星大二郎、食が人生を物語る黒田硫黄 メシを食うことから始まる尾田栄一郎、ドーピングに走った鳥山明 2 物語の小道具としての料理 福本伸行『最強伝説 黒沢』のアジフライ 花沢健吾『ボーイズ・オン・ザ・ラン』のカップ焼きそば 安野モヨコ『働きマン』の納豆巻き 森高夕次×アダチケイジ『グラゼニ』の唐揚げチャーハン 渡辺ペコ『にこたま』のキムチ鍋 くらもちふさこ『天然コケッコー』のしゃぶしゃぶ 吉田秋生『海街diary』のちくわカレーとしらすトースト 吉田まゆみ『ガールズ』のラーメン 板羽皆『サムライカアサン』の赤飯カツ丼 吉野朔実『ぼくだけが知っている』の冷し中華弁当 米田達郎『リーリマン』のたらいうどん 羽海野チカ『3月のライオン』の唐揚げ 荒川弘『銀の匙』のピザと豚丼 3 フェティシズムとしての食 えすとえむ『うどんの女』の素うどん 三宅乱丈『王様ランチ』の顔面弁当 高橋のぼる『リーマンギャンブラー マウス』の女体盛り 4 貧者の食卓 いしいひさいち『バイトくん』のキャベツごはん 前川つかさ『大東京ビンボー生活マニュアル』のネコまんま 蓮古田二郎『しあわせ団地』のミートソースと生煮えカレー 第3章 グルメマンガはどこまで進化するのか 1 キッチンは戦場だ! すべては『包丁人味平』から始まった 『包丁人味平』『ミスター味っ子』ほか 多様化、細分化する料理ジャンル 『将太の寿司』『中華一番!』ほか そこまでやるか!?トンデモ料理バトル 『鉄鍋のジャン!』『トリコ』ほか 「作る」ではなく「食べる」バトルも登場 『喰いしん坊!』『てんむす』ほか 2 料理人というお仕事 包丁一本の“スゴ腕料理人”たち 『ザ・シェフ』『食キング』ほか 一流職人をめざしての努力と成長を描く 『味いちもんめ』『蒼太の包丁』ほか 女性料理人も続々登場 『おいしい関係』『グ・ラ・メ!〜大宰相の料理人〜』ほか 時をかける料理人たち 『信長のシェフ』『大江戸きっちん』ほか 3 「作る」より「食べる」主人公たち 『美味しんぼ』のどこが画期的だったか 食べる側＝「素人」と作る側＝「プロ」の狭間で 『築地魚河岸三代目』ほか 「食べるだけ」の主人公たち 『孤独のグルメ』『たべるダケ』ほか 情報マンガとしての外食エッセイ 『恨ミシュラン』『おごってジャンケン隊』ほか 「食べるだけ」どころか「語るだけ」の作品も 『極道めし』『めしばな刑事タチバナ』ほか 4 食をめぐる人間ドラマ 食と涙と男と女 『深夜食堂』『おいピータン!!』ほか 弁当箱に気持ちを詰めて 『高杉さん家のおべんとう』『日日べんとう』ほか 5 実用レシピ付きストーリー 男子厨房に入るべし! 『クッキングパパ』『きのう何食べた?』ほか 女子と料理の近くて遠い仲 『恋愛レシピ』『花と奥たん』ほか 料理はズボラでかまわない 『花のスボラ飯』『セイシュンの食卓』ほか
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